Ail du Québec de variété "Music"
 
Description
Cet ail à collet dur de la famille des porcelaines se conserve 6-8 mois après la récolte (vers la mi-juillet normalement) et possède une saveur plus complexe et riche que l'ail d'ailleurs (Chine, Espagne).
Il est moyennement piquant.
Possède de 4 à 6 GROSSES gousses par bulbe en moyenne.
 
Conservation
- 6 à 8 mois.
- Laisser dans des conditions sèches et bien ventilées. L'ilot et la fenêtre de la cuisine sont idéaux.
- Ne pas réfrigérer
 
Format de vente
- Petit (1 à 1.5 pouces)
- Moyen ( 1.5 à 2 pouces)
- Large (+ de 2 pouces)
- Vrac (kg): Équivalent à environ 20-25 bulbes moyens. (format économique)